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2022.10.31 ブログ

黒枝豆

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こんにちは!

スマイルホームです☻

 

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先日お客様より、黒枝豆をいただきました✨

黒枝豆!

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黒枝豆とは、おせち料理でいただく「黒豆」を完熟前(緑色)で収穫したものらしいです!

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生の状態ではやや赤い感じですが…

黒枝豆!

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茹でると黒くなりました!

黒枝豆!

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薄皮の下は鮮やかな黄緑✨

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初めていただきましたが、、

独特の風味と甘み、ほっくりとした食感が美味しい!

普通の枝豆に比べると、コクがある感じです。

これはおつまみにもってこい!ですね~~(^^)♪

美味しくいただきました!ありがとうございました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

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